加齢対策 ・疲労・健康増進

えがお えがおの黒酢黒にんにく

内容量62
●日分31
1日必要量2
単位
形状ソフトカプセル
別容量
区分栄養補助食品
説明"「発酵黒酢にんにく」は、青青森産のブランドにんにく「福地ホワイト六片」を10日間から2週間かけて発酵、さらに温度・湿度を調整してさらに2週間じっくり丁寧に熟成させたもの。その艶やかな黒は発酵・熟成によりる自然の色。添加物などは一切使用していません。発酵・熟成によって「発酵黒にんにく」のポリフェノール値はにんにくより増加します。
水にこだわり、天然濾過された良質な地下水を汲み上げ、黒酢の原料にしています。米にこだわり、玄米は国産玄米を使用しています。糀にこだわり今どき珍しい製法を頑はに守りながら、職人が丹精込めて手作りしています。野天に並べられた壺の中で全行程を行うという、世界でも類のないこの伝統製法では日差しを受ける時間や気候など、自然のわずかな変化で壺それぞれの発酵具合も変わり千差万別です。そのため熟練して職人たちは、仕込み後に壺ひとつひとつの発酵状態を色みや匂い、味、時には音を聴くなど、五感を使って見極めていきます。発酵・熟成までに1年半。"
原材料黒酢濃縮粉末(黒酢、米粉、米エキス)、えんどう豆ペプチド、ごま油、米胚芽油、紅花油、黒酢もろみ粉末、発酵黒にんにく粉末/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、フラボノイド色素
カロリ/成分エネルギー3.12kcal / たんぱく質 0.23g / 脂質 0.20g / 炭水化物 0.11g / 食塩相当量 0.003mg

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